Welcome New York! Galletas, Cupcakes y Cakepops.

Estoy muy contenta... pues mis creaciones ya se han ido a su primer evento.
Anna y Silvia, de Cultura de taller tienen una empresa de diseño gráfico en el cual a veces sus clientes les piden más y al final terminan organizando todo un evento desde principio a fin.

Cultura de taller se puso en contacto con migo para que les ayudará en la mesa dulce.
Era un evento para una chica que se va a vivir a New York. Amigos y familiares querían sorprenderla con una gran fiesta.

Las fotos...... buff... un tema pendiente!! O tienen mucho brillo o no tienen luz....

 Galletas en forma de Taxi de New York, de limón decoradas con glasa Royal icing de Funcakes teñidas con colorante amarillo huevo de sugar flair.

Cupcakes de limón rellenas de ganache de chocolate y cubiertas con buttercream de limón teñidas con colorantes sugar flair y decoradas con unos corazones de fondant.

También las decoré con unas cintas que coloqué en las cápsulas.

Cakepops de chocolate decorados con perlitas pequeñas color oro y plata y otras con con perlas de color plata.  A que son monas? a mi me encantan!! además quedaron muy muy buenas.

Ellas terminaron de decorar con lazos, tarjetas, y demás. Cuando me envíen fotos, ya os las mostraré.

Besos.
Susana S. Duart.

Tarta Escudo del Espanyol

Antes de nada, quiero desearos un feliz año,  y agradecer a todos los que me leéis y sobre todo a mis seguidores la oportunidad de enseñaros mis creaciones. Gracias!

Ha sido todo un reto para mi el hacer esta tarta. No soy nada futboléra y menos conocedora de los colores y mascotas de los equipos.

Cuando Yta me encargo esta tarta para su marido, tenía claro como quería la tarta, tenía que ser el escudo del club de fútbol Espanyol.  

 La mascota, que es el periquito, lo centre en medio del escudo.

periquito orgulloso de su bandera.

 Eran dos bizcochos, uno de limón y otro de naranja, rellenos de ganaché de dos chocolates.
fondant credipaste y el modelado esta hecho con  fondant y cmc.

Un gran beso.
Susana S. Duart

Tolerante para "diabéticos" Muffins de Ron con trocitos de chocolate negro.

Tengo familia con esta enfermedad y a los pobres siempre se les hace la boca agua cuando hago todos estos postres. Y como se acercan estas fiestas, les voy a dar una sorpresita. Así que esta entrada es un homenaje a ellos y a todos los que sufren esta enfermedad.

Muffins de Ron con trocitos de chocolate completamente tolerantes para los que tienen diabetes.

Están hechos con fructosa y chocolate negro sin azúcar.

Ahora tengo que tunear unos cuantos, pues van hacer una metamorfosis. Pasarán de ser Muffins a ser Cupcakes con frosting de ganaché de dos chocolates, también apto para ellos.

Felices fiestas.

Susana S. Duart.

Casita de Jengibre Navideña.

Como os dije en la entrada anterior aquí os dejo las fotos de la casita de jengibre.
Es la primera que hago y se nota demasiado, pues ahora que miro las fotos, me doy cuenta que le faltan mil detalles y muchas mejoras.

El detalle era para Gema, que aparte de ser una psicóloga ejemplar es un encanto de mujer. Mi familia y yo le tenemos mucho aprecio.

FELICES FIESTAS A TODOS!!!!

Susana S. Duart.

Galletas Navideñas

Me encanta la Navidad!! Aunque tengo que reconocer que con el tiempo y la edad ya no son tan espectaculares como antes. Poco a poco se va perdiendo ese encanto que hace palpitar el corazón con energía.

Todavía sigo los rituales de antaño, cuando era pequeña. Como escuchar  villancicos mientras decoro el Belén y el árbol.

Espero no perder nunca ese espíritu Navideño y sentirme niña aunque sea una vez al año.

Estos días he estado experimentando con galletas, la verdad es que poco a poco me van saliendo mejor, tanto en sabor como en la decoración.

Esta vez he hecho galletas de avellana y galletas de chocolate.

Que pena que las fotos no les hagan justicia, pues esta galleta y la del muñequito de nieve llevan brillo en plata y en la imagen no se aprecia.

Esta cestita Navideña, la preparé para regalarle a la profesora de mi hijo. Blai iba encantado con el regalito.

Acabo de terminar de decorar una casita de Jengibre, si puedo mañana hago una entrada con las fotos.
Besitos a todos los que me leen.
Susana S. Duart

Galletas de Bebe

Mi madre quería hacerle un regalo a su médico de cabecera, la Dra. Alonso, está embarazada de 7 meses y espera un niño.

Ella le preparó una canastilla y quería añadir galletas relacionadas con el bebe.

La verdad es que me inspiré en las galletas de http://www.muydulcevinuesa.com/ todas la galletas que hacen son preciosas. Sé que tengo mucho que recorrer para llegar al nivel de ellas. 

Pero este fué mi resultado.

 Quedaron muy graciosas y las acompañé con unas peladillas decoradas a juego.

Besos.
Susana S. Duart.

Chistera de Slash de Guns N' Roses.

Esta tarta chistera fue un encargo de Arantxa para sorprender por su cumpleaños a su marido Fran, que cumplió 31 años el día 11 de Noviembre. Que día más curioso verdad!! 11-11-11.

Estuvimos hablando de la tarta en varias ocasiones, pues quería que fuese algo espectacular y que realmente tuviera que ver con la personalidad de Fran.

Al final decidimos hacer la chistera de Slash de Guns N' Roses. Fran es un chico Rockero, tiene una gran melena, le gusta el pocker y esta tarta le va como anillo al dedo.

Detalle de la tarta, el número de cumpleaños echo en galleta.

Otro detalle de la chistera

Detalle que quería Arantxa, un As de picas donde se viera la fecha del cumpleaños.

Comentan que se resistieron en cortar la tarta e incluso pensaron en indultarla.... pero al final nadie pudo resistir incárle el diente.

Esta tarta es de tres bizcochos, de vainilla, de chocolate y de jarabe de arce bañado en almíbar de frangelico y relleno de ganaché de chocolate blanco y negro intenso.

Una vez más agradecer a Arantxa por confiar en mi.


Susana S. Duart.