Este es el modelo elegido para hacer este Taller.
Este taller es con tarta real y en el aprenderás a:
Tornear, cortar y nivelar un
bizcocho, se rellenara, se cubrirá con fondant y se decorará con los
detalles realizados previamente.
A forrar un dummie (tarta falsa de porexpan) que será la
base de la tarta.
A modelar un muñeco de nieve con su bufanda y sombrero , un
árbol de navidad con una técnica que te dejará asombrado de lo fácil y bonito
que es, y un pequeño poste con su buzón
a juego.
A como aplicar glasa real con manga y boquilla.
A cómo aplicar brillos y purpurinas comestibles.
Utilizaras cortadores con expulsor para hacer detalles
navideños.
El horario del curso es de 10h a 14h y de 14,30h a 18,30h (
8 horas ).
Cada alumno se llevará a casa su tarta terminada junto con
un dossier explicativo de lo tratado en el curso.
Para más info y reservas
duartcakes@gmail.com
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